เคล็ดลับการตัดเค้กวันวิวาห์

เคล็ดลับการตัดเค้กวันวิวาห์

        ขั้นตอนการตัดเค้กแต่งงานถือว่าเป็นอีกหนึ่งจุดที่สำคัญ  คุณเจ้าบ่าวและเจ้าสาวจะโดดเด่นที่สุด จะมีแต่สายตาของแขกในงานจับจองไปที่คุณทั้งคู่เพราะ ขั้นตอนการตัดเค้กแต่งงาน คู่บ่าวสาวจะตัดเค้กร่วมกันโดยเริ่มจากชั้นบนสุดไล่ลงมาจนถึงชั้นล่างสุดโดย จะตัดเพียง 1 ครั้งเท่านั้นส่วนใหญ่แล้วเค้กแต่งงานที่ทำมาใหญ่โตสวยงามนั้น จะมีส่วนที่เป็นเค้กที่สามารถทานได้จริงอยู่ชั้นล่างสุด ส่วนชั้นอื่น ๆ จะทำหลอกไว้เพื่อความสวยงาม

        สำหรับคู่บ่าวสาวต้องทราบล่วงหน้าก่อนนะต่ะ ว่าเค้กจริงอยู่บริเวณไหนของงานเพื่อจะได้ลงมือตัดเค้กได้ไม่ผิดจุด โดยส่วนที่เป็นเค้กปลอมคู่บ่าวสาวจะเพียงลากมีดแตะผ่านชั้นเค้กโดยไม่ต้องลงน้ำหนักแล้วจึงค่อยกดปลายมีดตรงบริเวณที่เป็นเนื้อเค้กจริงค่ะ

เคล็ดลับง่ายๆกับขั้นตอนการตัดเค้กแต่งงาน

        - การใช้กระบี่หรือมีดยาวตัดเค้ก ให้คู่บ่าวสาวจับ ด้ามกระบี่หรือด้ามมีดให้กระชับที่สุด จากนั้นตัดเค้กโดยให้ปลายกระบี่หรือมีดยาวและเบา ๆ ตั้งแต่เค้กชั้นบนสุด แล้วเลื่อนลงมาจนถึงชั้นล่างที่เป็นเนื้อเค้กจริง แล้วตัดเค้กอย่างช้า ๆ ภาพที่ออกมาจึงจะดูสวยงาม

        - ชนิดของเค้ก คือสิ่งที่ต้องระวังในเรื่องของการตัดเค้ก ถ้าเป็นเค้กหน้าครีมหน้าเค้กจะนิ่มอยู่แล้วเวลาตัดจึงไม่ต้องออกแรงกดมาก แต่ถ้าเป็นหน้าน้ำตาลแข็งเวลาตัดต้องใช้การสไตล์แบบหั่นเบา ๆ เลื่อยใบมีดไปมาแทน

        - การแจกเค้ก หลังจากที่บ่าวสาวลากตัดเค้กพอเป็นพิธีแล้วก็อาจจะตัดเค้กชั้นที่เป็นของ จริงบางส่วนเอง เพื่อที่จะนำมามอบให้กับประธาน พ่อ แม่ แขกผู้ใหญ่ก่อน ส่วนเค้กชิ้นอื่น ๆ ที่นำมาเสิร์ฟจะเป็นหน้าที่ของบริการที่นำไปตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อที่จะนำมาแจกให้กับแขกผู้มีเกียรติ