เค้กแต่งงาน.. แทนความหวานของชีวิตคู่

อันว่าความเป็นมาของเค้กแต่งงานนั้น เริ่มขึ้นตั้งแต่สมัยก่อนคริสต์กาลโน่น เมื่อญาติพี่น้องของทั้งเจ้าบ่าว และเจ้าสาวมารับประทาน อาหารร่วมกัน จะมีการโปรยแป้งสาลี เพื่อแสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของชีวิตครอบครัวใหม่ ครั้นต่อมาในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเจ็ด ชาวอังกฤษได้เป็นผู้ออกแบบเค้กก้อนใหญ่วางซ้อนกันเป็นชั้นๆ แบบปิรามิด แต่ในสมัยนั้น เนื้อเค้กยังเป็นแบบฟรุตเค้กสีน้ำตาลเข้มหรือดำ ซึ่งแสดงถึงความมั่งคั่งและหรูหรา เค้กจะมีเนื้อแน่นและหนัก มีรสหวานจัดเพื่อให้เก็บไว้ได้นานโดยคู่บ่าวสาวจะเก็บเค้กแต่งงานส่วนบนสุด ไว้กินฉลองครบรอบปีการแต่งงาน หรือไว้ฉลองรับขวัญลูกคนแรก ส่วนเนื้อเค้กที่นุ่มนวล ตกแต่งด้วยครีมขาวนั้นเป็นเค้กแต่งงานสไตล์อเมริกันที่เพิ่งเริ่มมีกันใน สมัยศตวรรษที่ยี่สิบนี่เอง        ในสมัยเก่าก่อนนั้นเจ้าสาวจะเป็นผู้ตัดเค้ก เพราะเค้กเปรียบประดุจเจ้าสาวที่งดงาม การตัดเค้กเป็นสัญลักษณ์แสดงถึงการตัดสินใจสละโสด ก้าวเข้าสู่ชีวิตครอบครัว นอกจากนั้นในงาน เจ้าสาวจะตัดเค้กแจกให้เพื่อนๆทุกคน ส่วนสาวๆ ที่ได้รับส่วนแบ่งขนมเค้ก จะนำขนมเค้กไปวางไว้ใต้หมอน ว่ากันว่าจะทำให้นอนหลับฝันเป็นหน้าเจ้าบ่าวในอนาคต จนช่วงปลาย คริสตศักราช 1930 จึง ได้เปลี่ยน มาเป็นคู่บ่าวสาวร่วมกันตัดเค้ก

       
      ในปัจจุบันเค้กแต่งงานเป็นตัวแทนแห่งความหวานของชีวิตคู่ เจ้าบ่าวเจ้าสาวร่วมกันตัดเค้กมอบให้กับบิดามารดาของทั้งสองฝ่ายเพื่อแสดง  ความขอบคุณนอกจากนั้นคู่บ่าวสาวจะต้องรับประทานเค้กชิ้นเดียวกันส่วนตัวผู้ เขียนเองรู้สึกว่าเค้กแต่งงานที่เสริฟ์กันตามโรงแรมนั้น หาอร่อยๆทานยากเต็มที แต่ก็ได้ยินมาว่าทานเค้กแต่งงานแล้วจะได้แต่งงานเป็นคู่ต่อไป จะเท็จจริงยังไงก็คงต้องขอให้สาวๆทั้งหลายเป็นผู้พิสูจน์